たいやきツアー 札幌版レポート

柴田です。

6/22に開催されたたいやきツアー札幌版のレポートと写真を紹介します。

・写真一覧
http://www.flickr.com/photos/hsbt/sets/72157620045827440/

・レポート
http://www.hsbt.org/diary/20090621.html#p01

(おまけ)
・柳家のたい焼き作成風景
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7409012

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SHIBATA Hiroshi e-mail:shibata.hiroshi@g...
URL:http://www.hsbt.org/

須藤です。

レポートありがとうございます。

ついに、東京以外でたいやきツアーが開催されました。
第1弾札幌たいやきツアーです。感慨深いですね。

・写真一覧 http://www.flickr.com/photos/hsbt/sets/72157620045827440/

・レポート http://www.hsbt.org/diary/20090621.html#p01

たいやきへの意識が変わってもらえたようでなによりです。
Ruby札幌のみんなも連れて行ってくれることを期待しています。

(おまけ) ・柳家のたい焼き作成風景 http://www.nicovideo.jp/watch/sm7409012

この動画かなり貴重ですよね！

ほっぺで温度を確認するとか、あんこは頭の方じゃなくてしっぽの
方からのせているとか。型を返しているところが入っていないのが
惜しい！あそこがポイントだって教えてもらったんですよね。

札幌の柳家は人形町の柳家（御三家）とか麻布十番の浪花家（御三
家）とか根津のたいやきとかと同じ流れのたいやき屋さんなんです
けど、私は札幌のやつが一番おいしかったです。

私の中のベスト3に入りました。残念ながら恵比寿のひいらぎがベ
スト3から落ちてしまいました。最近、あまりよくなかったし。。。

札幌に行ったらぜひ柳家に行ってみてください。

柴田です。

(おまけ) ・柳家のたい焼き作成風景 http://www.nicovideo.jp/watch/sm7409012

この動画かなり貴重ですよね！

ほっぺで温度を確認するとか、あんこは頭の方じゃなくてしっぽの 方からのせているとか。型を返しているところが入っていないのが 惜しい！あそこがポイントだって教えてもらったんですよね。

他の天然物を見たことがないのでわかりませんが、生地はそれほど
広げていないのに、焼き上がるとしっかりたい焼きになってるんですよねー。
日曜日は歴史も聞くことが出来たのもよかったですね!

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SHIBATA Hiroshi e-mail:shibata.hiroshi@g...
URL:http://www.hsbt.org/

ついに、東京以外でたいやきツアーが開催されました。 第1弾札幌たいやきツアーです。感慨深いですね。

あぁ。。。
藤助に行くのを忘れていた。。。

 /qwik/44.html

柴田さん、よろしく。。。